RETO ALGAS: TORTILLA DE ESPAGUETI DE MAR & GAMBITAS

Tortilla de espagueti de mar y gambitas (8)

Buscando alguna idea rica y sencilla para cerrar el reto algas, mientras estaba guardando unas cajas para la fase final de las obras del piso, di con una lata de espagueti de mar… ¡Y lo tuve claro! Este mes tocaría tortilla de algas, no veo plato más adaptado para que una mayoría de personas por lo menos pruebe un bocadito con algas y así se atreva con ellas.

 Retosalgas2014

Lo que si os puedo decir es que en casa la tortilla no duró y eso que Polyanna el tema algas no es su favorito (ella prefiere el reto tarta de manzana y con creces).

 

Si os animáis, no os olvidéis del punto de piel de limón rallada que le da un sabor espectacular a esta sencilla tortilla.

 

Y si estáis hartos de tantos menús navideños, podéis pinchar aquí para ver muuuuchas más recetas con algas.

 

¡Feliz semana a todos! Recta final…

 Tortilla de espagueti de mar y gambitas (9)

TORTILLA DE ESPAGUETI DE MAR Y GAMBITAS

Para 2 personas

 

3 huevos

1 lata de espagueti de mar al natural

100g de gambitas descongeladas

Piel rallada de ½ limón

1cc* de aceite de oliva

Sal, pimienta

 

Batimos los tres huevos con la piel rallada del limón, sal, pimienta y cuando estén bien espumosos añadimos los espaguetis de mar bien escurridos y secados con papel de cocina y las gambitas bien secas también. Mezclamos.

Calentamos el aceite de oliva y cuajamos la tortilla al punto que nos guste.

Lista para servir.

 

Bon profit!

 

Algunas informaciones útiles o no tan útiles

 

*cc: cucharita de café

nappetitre

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5 Comments

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  • Marhya, 16 de diciembre de 2014 Responder

    Me parece una idea estupenda por sencilla y como dices, ¿quién por mas reacio que sea no va a atreverse a probarlas en tortilla? Me encanta en plan montaditos para esos amigos más clásicos, si
    señora.

    Besos.

     

    Pd Polyanna es una niña sabia, jejeje. ;-)

  • Louisette, 16 de diciembre de 2014 Responder

    Buon recetta, saluda del Belgica.

  • Rosa "Comer especial", 16 de diciembre de 2014 Responder

    ¡Ja, ja, ja,ja,...no es lista ni naaa Polyanna! Ella sabe a qué reto apuntarse!!

    De todas formas esta tortilla debe estar buenísima. Normal que no quedara nada y la nena también se sumara a comerla sin problema porque con las gambitas y el huevo quedan más disfrazadas las
    algas para ella!

    Te deseo lo mejor para el año que entra,que la vida te colme de bendiciones!

    ¡Besos, feliz semana y felices fiestas!

  • Su, 16 de diciembre de 2014 Responder

    Jo, pues me encanta el reto de este mes. No soy tan osada con las algas como tú, pero después de éxito del salmón con wakame, estoy por apuntarme a ésta. Un besote.

  • ANABDN, 16 de diciembre de 2014 Responder

    Me parece una idea genial para comer algas, creo que entre la tortilla y las gambas pasan más desapercibidas y quedan con un buen sabor a mar. La probaré.

    Besos.