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ENSALADA DE PASTA CON GAMBAS & DIP DE TOMATE Y TOFU SEDOSO

Parece ser que la primera ola de calor de verano ya la tenemos por atrás aún así las temperaturas siguen estando...

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CAKES DE MASA MADRE, LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Aunque no os hable muy a menudo, el Señor Blop (nuestra masa madre) sigue compartiendo nuestras vidas y hoy cumple… ¡8 años! Toda una edad para una masa madre :o)

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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: FAR BRETON O CLAFOUTIS DE CIRUELAS SIN GLUTEN, VEGANO CON TOFU SEDOSO

Para la entrega de este mes de setiembre del Reto Recetas Veganas para Tod@s me he decantado por un postre típico de Bretaña, un tipo de clafoutis pero que se prepara con ciruelas secas y no fruta fresca.

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CUMPLIMOS 8 AÑOS, SORTEO & MERMELADA DE FRAMBUESA & CAVA

Una riquísima y elegante mermelada de frambuesa con un irresistible toque de cava.

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PASTA UDON CON PESTO ASIÁTICO & BRÉCOL ASADO

Un pesto muy fresco con base de cilantro y pipas aliñado con aceite de sésamo y salsa de soja, ideal para acompañar un plato de pasta asiática. Y para rematar el asunto asamos el brécol en el horno como aquí que es como más le gusta a Polyanna.

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TOFU EN SALSA COREANA AL ESTILO MARGA

La entrada de hoy se inspira mucho en las albondibolas coreanas de Marga cuya receta nos encantó y la salsita me enamoró por completo. Teniendo tofu natural en casa, pensé que esta salsa le iría de maravilla y me puse manos a la obra. Os puedo asegurar que quienes dicen que el tofu no tiene sabor, nunca ha probado esta receta :o)

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MERENGUES CON NIBS DE CACAO & CHOCOLATE

Estos merengues los hice con las claras que me sobraron de una crema catalana y con el toque de chips de chocolate y de nibs de cacao son una pura golosina. Son perfectos para acompañar un café y solos tampoco es que estén mal.

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PASTA ALLA BOTTARGA & AIG2017

El plato de hoy es muy sencillo, espaguetis aliñados con tomates cherrys, un buen aceite de oliva y un poco de botarga.

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TOP6 ENSALADAS DE OTOÑO

TOP6 ENSALADAS DE OTOÑO

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BONIATOS RELLENOS DE GARBANZOS Y CREMA DE ANACARDOS

Reto Recetas Veganas para Todos, BONIATOS RELLENOS DE GARBANZOS Y CREMA DE ANACARDOS

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TOP6 MENÚS NAVIDEÑOS

6 Propuestas de Menús Navideños para todo tipo de gustos y dietas :o)

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MENÚ NAVIDEÑO 1 – GOURMETS CARNÍVOROS

Unas propuestas navideñas para quienes no imaginan un menú de días de fiesta sin carne, más carne y todavía más carne.

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