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SPAGHETTI ALLA SICILIANA (CON ANCHOAS Y CHERRYS CONFITADOS)

De las pocas cosas interesantes que he aprendido (y me han gustado) en Italia está el cocinar pasta al puro estilo…

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LA VERDADERA RECETA DE LA PANNACOTTA TRADICIONAL Y SU ENSALADA DE FRESAS ESPECIADAS

Nunca he sido una gran amante de las pannacottas que había probado o preparado en casa, como tampoco lo suelo ser…

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RETO ALGAS: PATATAS RELLENAS DE MUSGO DE IRLANDA Y SALMÓN AHUMADO

Aunque parezca mentira, ya vamos por la 5º entrega del reto algas 2013… Hoy os traigo otra alga, tal vez menos…

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PARA DISFRUTAR DEL FIN DE SEMANA, NADA MEJOR QUE AMASAR EN CASA: PAN MULTIFIBRA (CON MASA MADRE)

A pesar de hornear pan con masa madre muy a menudo, me he dado cuenta que llevo tiempo sin publicar ninguna…

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CURRY DE VERDURAS VARIADAS CON ANACARDOS Y PIMIENTA ROSA

Para quienes leéis el blog desde tiempo, sabéis la importancia que tienen las verduras y las legumbres en nuestra dieta….

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YOGUR DE PRALINAS ROSAS

Después del reto tarta de manzana el viernes, empezamos la semana con el reto yogurtero.   La última vez que nos…

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ENSALADA TEMPLADA DE HINOJO ASADO Y NARANJA

Una ensalada templada ideal para los meses más fríos del año donde hinojo asado y gajos de naranja nos aportan minerales perfectos para cuidarnos.

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YOGUR DE ROMERO Y MERMELADA DE ALBARICOQUE Y “FALSAS ALMENDRAS”

Como no hay manera que la primavera se decida de verdad, pues me fui al trastero a buscar una mermelada de…

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RETO ALGAS: FARFALLE CON GAMBAS, ALCACHOFAS Y ALGAS NORI

¿A quién no le gusta comer pasta? Pues pensando en esta verdad universal (todavía más cierta en tierras italianas jejeje), preparé…

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CREPS-SOUFFLÉ DE NARANJA

Una receta espectacular y exquisita. Unos creps rellenos de masa para soufflé aromatizada con naranja y horneada en el mismo momento. Excepcional.

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EL YOGUR DE CHOCOLATE

Aunque Semana Santa nos pille y ya estemos a fin de mes, no quería faltar al reto yogurtero. Así que os...

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BOMBONES DEL MÚSICO Y FLOR DE SAL

Unos bombones del músico con chocolate negro, frutos secos al gusto y un toque de flor de sal. Totalmente irresistibles.

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