MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA


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Soy de las que piensan que los postres nunca tienen el respeto que se merecen, ya que en la mayoría de ocasiones llegan en la mesa cuando en realidad ya nadie tiene hambre…

 

Por lo tanto, como durante las próximas semanas vamos a comer muuuuy bien y muuucho, hoy os traigo un postre ligerito, refrescante pero con gracia para dejarnos un poco de sitio para disfrutar de los dulces navideños presentes en todas las sobremesas navideñas.

 

Este postre completa nuestra propuesta de menú de fiestas ligero y seguro que así disfrutaréis de otras maravillas como polvorones o roscos de vino para los más tradicionales o de vanille kipferl o estrellitas de limón para los más aventureros.

Ya sabéis, pinchando aquí, más propuestas de menús navideños.

 

¡Feliz semana a todos!

 Macedonia de pomelo y jengibre (4) - copia

MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA

Para 3 personas

 

2 pomelos rosas grandes

1CS* de miel

1CS* de jengibre fresco rallado

1CS* de menta fresca picadita

 

Pelamos los pomelos al vivo conservando sólo los supremes y recogiendo el zumo que vaya saliendo.

Mezclamos el zumo de pomelo con la miel, el jengibre rallado y la menta. Añadimos los supremes de pomelo y volvemos a mezclar.

Reservamos mínimo 2 horas antes de servir bien fresquito.

Bon profit!

 

Algunas informaciones útiles o no tan útiles

*CS: Cuchara Sopera

 nappetitre

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7 Comments

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  • Nenalinda, 02 de diciembre de 2014 Responder

    Ummmmmmmmmmmm seguro que esta de rexupete a mi si me gusta el pomelo asi que me llevo un vasito en casa no les gusta a ninguno y es una pena por que es una buena propuesta para el postre, te ha
    quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

  • glutoniana, 02 de diciembre de 2014 Responder

    Pues qué rico y que apetecible, será que me estoy mentalizando que no podré comer nada casi jajaja. Ahora en serio mi cuerpo está tan saturado que me apetecen estas cositas.

    Me encanta el jengibre así que lo probaré.

  • Pilar Criado, 02 de diciembre de 2014 Responder

    Pues tienes toda la razón, un delicioso postre muy bonito y muy ligero, es ideal!  Un beso guapa!

     

    Les receptes que m'agraden

  • ANABDN, 01 de diciembre de 2014 Responder

    Muy interesante poner un postre lo más ligero posible después de tanta comilona, yo creo que se agradece, si ya no podemos más!!

    También el suave color del pomelo rosa queda muy bonito.

    Besos.

  • miquel, 01 de diciembre de 2014 Responder

    Bueno,sano,natural y refrescante postre,ideal para despues de una comida copiosa.

    Buena semana

    Bss

  • Eva, 01 de diciembre de 2014 Responder

    Sens dubte és un postre ideal per després de les grans comilones de les festes, i segur que després d'això tan lleugeret pots menjar-te un trosset de torró sense rebentar!! ;). Un petó!

  • Marhya, 01 de diciembre de 2014 Responder

    Me encanta la idea, Palmira; ligero, festivo, delicado, especial, original... y preciosos ¡qué color más bonito tiene! Vamos, que lo tiene todo para triunfar. ¡Genial!

    Besos.