GUISANTES CON CEBOLLA ROJA & MINI VIEIRAS


RESCATANDO BORRADORES DEL ORDENADOR VIEJO: GUISANTES CON CEBOLLA ROJA Y MINI VIEIRAS

Llevo una mala racha que ni os cuento con el tema informático, después de la migración forzada de mi blog y los fallos que están apareciendo cada día, fueron 3 días sin poder conectarme a bloglovin lo que me retrasó mucho en seguir vuestras novedades y esta mañana, fallo del sistema del ordenador que nos trajeron los reyes… Bueno ahora que ya van 3 espero que poco a poco todo se vaya arreglando.

 

Así que hoy toca receta rescatada en el anterior ordenador que por suerte sigue funcionando aunque con ruidos raros. Aunque esta mañana nos fuimos al cole con -1º en el termómetro ya huela a primavera, algunas señales no mienten.

 

Y si hay algo que huele a primavera son los guisantes, verdes y tan buenos recién colectados. Por aquí todavía no se ven en los mercados así que la receta la preparé con guisantes congelados. Pero si podéis pillar frescos, un plato perfecto para el fin de semana que bien puede ser un plato único.

 

Sin más regreso a mis problemas informáticos y os deseo un muy feliz fin de semana :o)

RESCATANDO BORRADORES DEL ORDENADOR VIEJO: GUISANTES CON CEBOLLA ROJA Y MINI VIEIRAS

GUISANTES CON CEBOLLA ROJA Y MINI VIEIRAS

Para 3 personas o 4 raciones pequeñas

300g de mini vieiras congeladas (sin cáscara)

450g de guisantes congelados

2 cebollas rojas medianas

2 tomates grandes y maduros

2cc* de cebollino picado

1cc* de aceite de oliva

Sal, pimienta

Pelamos las cebollas rojas y las cortamos en medias lunas finitas. Las salteamos con el aceite de oliva caliente unos 5 minutos hasta que empiecen a estar tiernas con una pizca de sal.

Añadimos los guisantes congelados y unos 200 ml de agua filtrada. Dejamos cocer a fuego medio unos 5 minutos con tapa.

Al cabo de este tiempo, añadimos los tomates pelados, sin semillas y cortados en daditos y las mini vieiras. Tapamos y dejamos cocer unos 5/10 minutos a fuego suave.

Ajustamos de sal y pimienta, añadimos el cebollino picado y ya tenemos un rico plato completo listo para comer :o)

Bon profit!

 

Algunas informaciones útiles o no tan útiles

*cc: cucharita de café

 

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19 Comments

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  • Sussi, 08 de marzo de 2015 Responder

    Quina foto tan genial!! m'encanten els pèsols i amb vieires han d'estar de vici, m'ho apunto Palmira!!

  • Conxita, 08 de marzo de 2015 Responder

    Quina foto tan maca!!!!
    Molta sort amb els ordinadors
    Petons
    Conxita

  • Adita, 08 de marzo de 2015 Responder

    Una receta muy rica, me gusta, besos

  • Adita, 07 de marzo de 2015 Responder

    Una estupenda receta me gusta, besos

  • Comer especial, 07 de marzo de 2015 Responder

    Palmira, cielo, cuanto lamento lo del ordenador, las fotos y todos los problemas que te está causando el blog! El plato me encanta pues ya sabes que me gustan mucho las vieiras y las combinación con guisantes, cebolla y demás también!
    Te mando un beso enorme y espero que se arregle todo pronto!!
    http://www.comerespecial.com

    • Palmira, 07 de marzo de 2015 Responder

      Muchas gracias guapa, estoy en ello, intentando arreglar hoy parece que lo he conseguido con el ordenador pero el blog se resiste, fotos van y vienen independientemente de mi voluntad jejeje
      Besos y feliz fin de semana
      Palmira

  • Pilar Criado, 07 de marzo de 2015 Responder

    No se si aquí hay mini vieiras congeladas, las buscaré porque tiene que estar bien rico! Un beso guapísima!

    • Palmira, 07 de marzo de 2015 Responder

      Cuando vivíamos en Barcelona solía comprarlas en la Sirena al lado de casa... no sé si las tendrán por todas partes pero sino unas zamburiñas quedarán ricas sin el toque rojo :o)
      Petons
      Palmira

  • ANABDN, 06 de marzo de 2015 Responder

    Un plato con sabor a primavera, ya mismo tendremos guisantes frescos.
    No sale la foto del plato? Bueno, pues me lo imagino perfectamente con las vieiras.
    Besos.

    • Palmira, 07 de marzo de 2015 Responder

      Fotos resueltas,,, bueno hasta que me las vuelvan a quitar, qué fastidio por Dios!
      Gracias por avisar y feliz fin de!
      Palmira

  • Nenalinda, 06 de marzo de 2015 Responder

    Espectaculaaaaaaaaar no lo siguiente siento no ver las fotos para babear un poco ,pero no dudo este de muerte relenta,me gustan todos los ingredientes ,que bien hayas rescatado la receta .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    • Palmira, 07 de marzo de 2015 Responder

      Creo que las fotos han vuelto, han decidido fastidiar a lo grande con la migración forzada del blog y el colmo es que le fallan muchas cosas!!!
      Besos y feliz sábado,
      palmira

    • Nenalinda, 09 de marzo de 2015 Responder

      Ya veo las fotos , que pintaza madre.
      Bicos mil wapa.

  • miquel, 06 de marzo de 2015 Responder

    Una receta muy buena y con las vieiras mas.
    Espero que se vayan solucionando tus problemas
    Aqui mas 14 esta mañana jajja
    Buen finde
    Bss

    • Palmira, 07 de marzo de 2015 Responder

      Qué malo eres!! Bueno a ver si nos vemos pronto!!!
      Peto
      Palmira

  • Su, 06 de marzo de 2015 Responder

    Pues la mezcla de sabores pinta bien. Con el gusto que le he cogido a las vieiras, me gusta seguro. Un besote y ánimo con las tecnologías, qué rabia cuando se resisten.

    • Palmira, 07 de marzo de 2015 Responder

      Con lo que las queremos cuando funcionan y lo que nos pueden llegar a fastidiar jejeje
      Besos
      Palmira

  • Marhya, 06 de marzo de 2015 Responder

    A ver si se te soluciona, estas cosas desquician.
    No consigo ver la fotografía, pero seguro que tiene una pinta divina y estaría de vicio, porque los guisantes frescos son riquísimos y con las vieiras tiene que hacer una pareja fantástica.
    Besos.

    • Palmira, 07 de marzo de 2015 Responder

      Creo que he conseguido hacer que vuelvan a aparecer las fotos... no si además me siguen fastidiando para publicar qué racha qué racha...
      Besos guapa
      Palmira