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TATIN POMMES/BOUDIN NOIR

voici une petite tarte tatin aux pommes et au boudin noir, où la pâte feuilletée est remplacée par une pâte maison plus légère.

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PIMIENTOS RELLENOS VEGETALES AL ESTILO ITALIANO

Siempre me he considerado como una persona muy afortunada, he conocido a gente que me han hecho crecer personal e profesionalmente,…

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CREMA CATALANA DE… ¡CALDO DE POLLO ANETO!

Ya veo que todos estamos regresando poco a poco… Por fin tenemos unos días de sol preciosos  así que antes de…

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RETO ALGAS: MANTEQUILLA DE ALGAS

En la entrada anterior, os dejaba con la receta del reto yogurtero del mes. Hoy toca la receta del reto algas,…

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YOGUR DE SPECULOOS Y ACHICORIA

Nada, nada, este mes seguimos con los … y eso que quedan pocos días para que Agosto se termine jejeje Pero…

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HELADO AL ESTILO PIÑA COLADA (SIN ALCOHOL)

¿Qué tal os ha ido el verano? ¿Ya estáis de vuelta?   Nosotros sí, hemos disfrutado mucho de unas vacaciones relajantes,…

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HELADO-SORBETE LIGERO DE KIWI

El año pasado, en varias ocasiones, amigos y familiares me preguntaron si podía subir un paso a paso de cómo usaba…

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TARTA (SALADA) DE ZANAHORIA, RÚCULA Y JENGIBRE

Este vez sí, parece que los dioses de la fibra óptica ya estén con nosotros :o)   Muchas gracias por vuestros…

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HAMBURGUESAS VEGETALES DE LENTEJAS ROJAS Y BULGUR

Muchas veces mis amigos y familiares me preguntan cómo hago para que no repitamos comida en casa, que siempre sean cosas…

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CREMA DE TOMATE Y MANZANA CON RICOTTA

Acabo de darme cuenta que la semana pasada publiqué, cosa que nunca me suele pasar, dos recetas dulces, la tarta de…

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YOGUR DE POLVO DE BISCUITS ROSES DE REIMS

Estos últimos meses, no hay manera, es que sólo me vienen ideas de yogures de color rosa. Creo que lo de…

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RETO ALGAS: TERRINA DE SALMÓN Y ALGAS VARIADAS

Ahora que empiezan los días de calor, apetecen opciones para comer cosas fresquitas. Hoy os traigo una alternativa al típico paté…

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