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Courge & Potiron

BUNDTCAKE POTIMARRON & PÉPITES DE CHOCOLAT

Le bundtcake à la purée de potiron et aux pépites de chocolat dont la belle couleur orangée vous fera chavirer.

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RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)

Hoy toca la última entrega del Reto Proteína Verde. Todavía no sé si seguiré adelante con él el año próximo o…

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PUMPKIN SPICE LATTE – CAFÉ LATTE AU POTIRON

Un café au lait, enrichi par une touche de purée de potimarron sucrée au sirop d’érable et réchauffée aux épices à pain d’épices, le tout surmonté d’une délicieuse mousse de lait.

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SCONES AU POTIRON

Les scones, à la maison, on adore ! C’est super facile à préparer, ça sent bon et ça se mange tout droit sorti du four.

Des scones classiques aux scones vegan, on les aime tous.

Et quand un reste de purée de potimarron s’invite dans le frigo, on se dit que les scones au potiron ça doit le faire… Si, si, faut goûter !

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PANCAKES AU POTIRON

Aujourd’hui c’est au tour des pancakes de s’enrichir en purée de potiron qui leur apporte une belle couleur et beaucoup de moëlleux.

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RAVIOLIS DE CALABAZA Y GALLETAS DE ALMENDRA AMARGA)

Ya lo he dicho muchas veces, pero lo mejor que guardo de nuestros años pasados en Italia es todo lo que…

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VELOUTÉ DE CELERI RAVE & POTIRON, FRUITS SECS AU GRANA PADANO

Un velouté super crémeux et réconfortant, accompagné de petits trucs comme je les aime pour garnir les soupes d’hiver.
Quelques fruits secs, un peu de fromage râpé et le tour est joué.

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PROJET ROCA: ESCUDELLA DE POTIRON (SOUPE COMPLÈTE TRADITIONNELLE CATALANE)

L’escudella c’est une sorte de pot-au-feu typique de la cuisine traditionnelle catalane. Je vous propose ici une versionau potiron, aux vermicelles et au riz.

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CROUSTILLANTS DE CHAMPIGNONS À LA PURÉE DE POTIMARRON

Une recette simple et réconfortante née, comme plein d’autres de restes dans le frigo: quelques champignons des bois, un reste de purée de potimarron et un paquet de feuilles de brick à la date de péremption très proche.

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BUNDTCAKE DE POTIMARRON AUX ÉPICES DE NOËL

Un merveilleux bundtcake à la purée de potimarron rôti et aux épices de Noël… L’odeur pendant qu’il cuit est tout simplement divine.

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POTIRON RÔTI FAÇON OTTOLENGHI

(Español) Una receta del gran ottolenghi y otra versión de la calabaza asada aliñada con una original salsa a base de tahin, puré de sésamo.

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MAFALDINE AUX CREVETTES, SAUCE POTIRON

Si vous aimez les pâtes aux fruits de mer mais que vous détestez les sauces pleines de beurre, de crème et d’huile, cette recette est faite pour vous ! Garantie sans gras et sans produits laitiers.

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