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Châtaigne

VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES, GINGEMBRE & PAMPLEMOUSSE

Dans ce velouté, la douceur des châtaignes est rehaussée par le punch du gingembre frais et la légère amertume du pamplemousse.

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PROJET ROCA: PLAT DE CÔTES DE PORC AUX CHÂTAIGNES & RÉSULTATS TIRAGE AU SORT 8 ANS DE BLOG

De délicieuses côtes de porc cuites dans une sauce catalane enrichie en châtaignes.

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PANEMUFFINS PAN DE ESPECIAS CON HARINAS DE CENTENO Y CASTAÑA

Poco a poco hemos retomado la rutina y con la ola de frío que tenemos encima más que nunca apetece hornear……

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ÑOQUIS DE RICOTTA Y CASTAÑA CON RAGÚ DE TOMATE

Ya lo he comentado muchas veces, pero lo mejor que guardo de nuestra vida en Italia es lo que he aprendido…

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CRÊPES FARCIES CHÂTAIGNE & RICOTTA

Encore une recette née comme beaucoup d’autres de petites choses entamées dans le frigo : des crêpes du petit déjeuner de la veille, un pot de ricotta à la date de péremption dangereusement proche et un reste de châtaignes grillées…

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CAZUELITAS DE SETAS, CASTAÑAS Y VERDURAS

Buscando qué tipo de menú alternativo os podría ofrecer para ir completando las otras propuestas de menús navideños del blog, caí…

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BOGAVANTE CON ACEITE DE VAINILLA Y CASTAÑAS

Sabiendo que muchos ya estáis pensando y probando recetas para las próximas fiestas, después de un menú gourmet para carnívoros, hoy…

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CREMOSO DE CASTAÑAS, PACCHERI RELLENOS DE CASTAÑAS Y CONFIT DE PATO Y SU SALSA DE CASTAÑAS

No sé si es porqué nació en otoño, pero mi marido es un amante de las castañas, asadas, hervidas, solas o…

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VELOUTÉ DE POIS CASSÉS & CHÂTAIGNES RÔTIES

A la maison, on est fans de soupes, autant en hier qu’en été d’ailleurs.
Mais dès que le thermomètre perd quelques degrés, on a envie de bons petits veloutés bien réconfortants.
L’association pois cassés et châtaignes, confère à ce velouté une texture soyeuse et crémeuse à souhait, parfait pour lutter contre les premiers frimas.

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CANISTRELLI, GALLETAS SALADAS DE HARINA DE CASTAÑA Y AROMÁTICAS

Repasando las ideas de galletas para regalar me doy cuenta que la mayoría son de galletas dulces excepto las estrellitas de…

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GUISO DE GARBANZOS Y CASTAÑAS PILONGAS

Aunque mirando por la red parece que ya estemos a tope de recetas e ideas navideñas, algo tendremos que ir comiendo…

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VELOUTÉ POIRE & CHÂTAIGNE

La douceur de la châtaigne et de la poire en font un velouté délicieux pour soirées fraîches.

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