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Sopas & Cremas contra el Frío

CREMA DE GUISANTES, CON SU PUNTITO DE JEREZ

Una sencilla y deliciosa crema de guisantes realzada por un original toque de vinagre de Jérez.

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VELOUTÉ DE CASTAÑAS CON SU TOQUECITO DE ESPECIAS SUAVES

Una suave crema de castañas especiada de una chef francesa con 3 estrellas Michelin, Anne-Sophie Pic. Una receta sencilla y muy resultona!

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Una crema para cuando la nevera está totalmente vacía: Crema suave de ajos y estrellas

Suele pasar que cuando vuelves de un fin de semana o de vacaciones que la nevera esté casi o totalmente vacía,…

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Una cena rápida y calentita con fundamento: Puré de guisantes con crujientes de jamón ibérico

A mi marido le encantan los guisantes… a mi también, una vez o dos ¡cuando están fresquitos y ciernecitos en los…

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Una sopa distinta para una cena rápida y calentita: Sopa de Jamón Dulce

En invierno en casa siempre nos apetece una buena sopa para empezar la cena. Y a veces para variar, en…

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Crema de Calabaza “Butternut” especiada

¡Ya se han terminado las vacaciones… y ahora toca retomar un ritmo algo más habitual!   Pero después de tanta comida…

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CREMA DE COLIFLOR & ESPECIAS INDIAS

Una crema de coliflor sencilla con un toque exótico de especias indias para viajar sin salir de casa.

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CREMA VELOUTÉ DE CEPS & CASTAÑAS

Una cremosa y reconfortante crema de castañas con ceps, ideal para un menú de lujo.

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CREMA ROJA DE TOMATE & PIMIENTOS

Una sencillísima crema de color rojo donde tomate y pimiento son los principales protagonistas. Con un toque de pimentón ahumado, alegra cualquier día gris.

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CREMA DE LENTEJAS ROJAS AL CURRY CON SUS TEJAS CRUJIENTES DE QUESO

Una crema especiada de lentejas rojas con un toque sutil de curry y una irresistible teja de queso parmesano.

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