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Verduras Combinadas

RATATOUILLE ASADA (EN EL HORNO)

Otra manera de cocinar las verduras del verano :o)

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PASTILLA MARROQUÍ VEGETARIANA (O VEGANA)

Una alternativa a la clásica pastilla marroquí repleta de verduras, frutos secos y especias.

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PROYECTO ROCA: ESCALIVADA

Mi clásico favorito de la cocina catalana :o)

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ENSALADILLA RUSA A MI MANERA

Una ensaladilla rusa casera aliñada con una mayonesa ligera para disfrutar sin culpabilidad :o)

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ROLLITOS VEGETARIANOS CON SALSA DE CACAHUETE (APTA PARA VEGANOS & CELÍACOS)

Unos rollitos repletos de verduras crudas acompañados por una irresistible salsa de cacahuete.

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CURRY DE VERDURAS VARIADAS CON ANACARDOS & PIMIENTA ROSA

Una receta de curry distinta, con lentejas rojas en lugar de leche de coco para ligar la salsa. Perfecto para aportar proteínas vegetales con verduras de temporada.

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SOPA COMPLETA DE PISTOU

Una de las sopas completas favoritas de Polyanna con el increíble sabor a albahaca del pistou.

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CROQUETAS DE SÉMOLA CON SU SALSITA DE COUSCOUS

Una receta de aprovechamiento para usar las sobras de sémola de cuscús y de su salsita. Rico y distinto.

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TAJINE DE VERDURAS AL ESTILO DE MARRUECOS

Una manera distinta y muy exótica de comer verduras, con un toque de especias de lo más aromático.

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VERDURAS RELLENAS CON DÚO DE JAMONES

Mi manera más habitual de rellenar verduras, con una mezcla de jamón dulce, jamón serrano y … ¡muchas verduras!

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TIAN PROVENZAL

Esta receta de tian provenzal (no sé qué otro nombre ponerle así que os dejo inventaros algo con las fotos)…

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RATATOUILLE A MI MANERA

El clásico provenzal cocinado a mi manera, con cada ingrediente cocinado por separado y juntado al final para una presentación en vasitos, elegante con ingredientes sencillos.

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