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Verduras Combinadas

PROYECTO ROCA: ESCALIVADA

Tercer miércoles del mes y como cada mes desde ya un tiempo toca receta para elProyecto Roca. Por si todavía no…

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ENSALADILLA RUSA A MI MANERA

Una ensaladilla rusa casera aliñada con una mayonesa ligera para disfrutar sin culpabilidad :o)

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CURRY DE VERDURAS VARIADAS CON ANACARDOS Y PIMIENTA ROSA

Para quienes leéis el blog desde tiempo, sabéis la importancia que tienen las verduras y las legumbres en nuestra dieta….

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VERDURAS ORIENTALES PARA ESTAR CALENTITOS Y VIAJAR DESDE CASA: TAJINE DE VERDURAS AL ESTILO DE MARRUECOS

En casa, se suelen comer verduras al mediodía y por la noche, y eso, 7 días a la semana… Por lo…

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VERDURAS RELLENAS CON DÚO DE JAMONES

Mi manera más habitual de rellenar verduras, con una mezcla de jamón dulce, jamón serrano y … ¡muchas verduras!

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TIAN PROVENZAL

Esta receta de tian provenzal (no sé qué otro nombre ponerle así que os dejo inventaros algo con las fotos)…

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RATATOUILLE A MI MANERA

El clásico provenzal cocinado a mi manera, con cada ingrediente cocinado por separado y juntado al final para una presentación en vasitos, elegante con ingredientes sencillos.

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Otra vez el tema de la primavera: Guiso vegetariano primaveral

Cada año cuando llega la primavera, durante unas cuantas semanas, cada sábado al volver del mercado tenemos el mismo ritual: “desgranar”…

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Me encanta ir de compras al mercado cuando vuelve la primavera: Menestra “Jardinière” de Verduras de Primavera con Aceite de Trufa

Sin duda, la primavera es la temporada que prefiero para ir de compras al mercado: después de las verduras de…

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Cómo seduje a mi marido con unas verduras típicamente catalana: “Nuestra” Escalivada

La Escalivada es un plato que nos trae muchos recuerdos en casa, porque fue con esta especialidad catalana que seduje al…

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CUSCÚS VEGETARIANO

Un cuscús vegetariano (vegano incluso) que siempre preparaba mi madre cuando éramos pequeños, con muchas verduras, garbanzos, sémola de trigo y el aroma inimitable del raz el hanout, mezcla norte africana de entre 24 y 40 especias entre cuales destacan la canela, el comino, el cilantro…

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MITONNÉE DE VERDURAS CON ACEITUNAS

Un plato de verduras completo para sorprender vuestros comensales. El plato de verduras que hace disfrutar con verduras los que no son muy fans de ellas.

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