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Guisantes

ENSALADA DE GUISANTES, HABITAS & VERDES

Una ensalada primaveral aliñada con un sencillo pero fantástico aliño de ralladura de limón y aceite de oliva.

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FALSO ARROZ DE COLIFLOR CON CALDO DE FIDEUÀ

Coliflor rallada para transformarla en miguitas del tamaño de un grano de arroz y cocinadas al estilo paella.

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ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS & CRUJIENTES DE JAMÓN

Una ensalada exquisita que sabe a primavera.

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MIJO CREMOSO CON CHAMPIÑONES Y GUISANTES

Esta vez sí, parece que el invierno ha llegado de verdad, y con lo que menos me gusta en París,…

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PROYECTO ROCA: TERNERA CON GUISANTES

Un clásico de la cocina catalana, sencillo y delicioso, con una salsita para mojar pan.

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RETO PROTEÍNA VERDE: ENSALADA DE ARROZ & GUISANTES CON PANSAS & PISTACHOS

Una ensalada de arroz distinta y perfecta con sus proteínas vegetales.

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EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ

El arroz cantonés tal y como lo preparaban mi Madre y mi Abuela.

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GUISANTES CON CEBOLLA ROJA & MINI VIEIRAS

Una cena super apañada y completa con aires de primavera.

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CREMA DE GUISANTES SECOS Y CASTAÑAS ASADAS

En casa, no pueden faltar cremas calentitas cuando el frío vuelve a apretar en los primeros días de otoño. Si buscáis une crema reconfortante y saciante, no os podéis perder esta divina combinación de guisantes secos y castañas asadas porque tanto su sabor como su textura son una pasada.

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CREMA DE GUISANTES Y LECHUGA CON CALDO DE CEBOLLA ANETO

Una crema de guisantes congelados que combina con caldo de cebolla ecológico Aneto y con la cual aprovechamos las hojas más verdes de la lechuga, Aquí no se tira nada!!

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UNA IDEA PARA PICAR ESTE FIN DE SEMANA: MILHOJAS DE CHORIZO IBÉRICO JOSELITO Y MOUSSE ULTRA LIGERA DE HABAS

Hace unas semanas, desde Jamoteca me hicieron llegar un lote maravilloso: unos productos Joselito, entre los cuales estaba jamón, qué por…

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CREMA DE ESPINACAS, GUISANTES Y… ¡REGALIZ!

Una original crema de espinacas, guisantes con un toque de regaliz para el sabor y un color vibrante que entra por los ojos.

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