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Guisantes

ENSALADA DE GUISANTES, HABITAS Y VERDES

No recuerdo haber visto tantos días de sol en la capital francesa… ni de estudiante ni de más mayorcita. Aunque el…

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CELEBRANDO LA PRIMAVERA AUNQUE SÓLO SEA EN EL PLATO: ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS Y CRUJIENTES DE JAMÓN

Hace un par de años descubrí que verduras como la coliflor, las judías verdes o la calabaza se podían asar en…

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MIJO CREMOSO CON CHAMPIÑONES Y GUISANTES

Esta vez sí, parece que el invierno ha llegado de verdad, y con lo que menos me gusta en París,…

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RESCATANDO BORRADORES DEL ORDENADOR VIEJO: GUISANTES CON CEBOLLA ROJA Y MINI VIEIRAS

Llevo una mala racha que ni os cuento con el tema informático, después de la migración forzada de mi blog y…

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CREMA DE GUISANTES SECOS Y CASTAÑAS ASADAS

En casa, no pueden faltar cremas calentitas cuando el frío vuelve a apretar en los primeros días de otoño. Si buscáis une crema reconfortante y saciante, no os podéis perder esta divina combinación de guisantes secos y castañas asadas porque tanto su sabor como su textura son una pasada.

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CREMA DE GUISANTES Y LECHUGA CON CALDO DE CEBOLLA ANETO

Una crema de guisantes congelados que combina con caldo de cebolla ecológico Aneto y con la cual aprovechamos las hojas más verdes de la lechuga, Aquí no se tira nada!!

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UNA IDEA PARA PICAR ESTE FIN DE SEMANA: MILHOJAS DE CHORIZO IBÉRICO JOSELITO Y MOUSSE ULTRA LIGERA DE HABAS

Hace unas semanas, desde Jamoteca me hicieron llegar un lote maravilloso: unos productos Joselito, entre los cuales estaba jamón, qué por…

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CREMA DE ESPINACAS, GUISANTES Y… ¡REGALIZ!

Una original crema de espinacas, guisantes con un toque de regaliz para el sabor y un color vibrante que entra por los ojos.

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PARA CALENTARNOS UN POQUITO: CREMA DE GUISANTES Y LECHUGA CON SPECK*

Aunque aquí este fin de semana por fin hemos tenido 2 días seguidos de sol, apetecen cremas calentitas para calentarnos. Creo…

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CREMA DE GUISANTES, CON SU PUNTITO DE JEREZ

Una sencilla y deliciosa crema de guisantes realzada por un original toque de vinagre de Jérez.

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Una receta de primavera: Habitas y guisantes sencillamente salteados con jamón ibérico

Como ya os lo he comentado aquí, me encanta el regreso de la primavera con sus verduras nuevas después de tantos…

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Una cena rápida y calentita con fundamento: Puré de guisantes con crujientes de jamón ibérico

A mi marido le encantan los guisantes… a mi también, una vez o dos ¡cuando están fresquitos y ciernecitos en los…

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