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Sopas Frías

TOP6 SOPAS & CREMAS FRÍAS LIGERITAS

Nuestras versions light de los clásicos del verano.

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VICHYSSOISE LIGERA

Mi versión light de un gran clásico del verano.

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SALMOREJO LIGHT

Una versión light del salmorejo para disfrutar sin remordimientos.

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VICHYSSOISE DE ESPÁRRAGOS

Una sencilla pero espectacular crema de espárragos fría.

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CREMA FRÍA DE CALABACÍN Y LIMÓN CONFITADO

Una crema ligera y sabrosa que combina el calabacín con el toque tan especial del limón confitado a la sal. La receta es sencilla pero el punto de limón confitado la hace muy especial.

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LICUADO DE HORCHATA Y PEPINO O GAZPACHO VALENCIANO

Llevábamos varias semanas esperando el calor y el sol y parece ser que será para esta semana, con una ola de…

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GAZPACHO DE CEREZAS

Un toque distinto para el rey del verano.

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CREMA DE HINOJO & MANZANA

Una crema sencilla y sana que se puede disfrutar tanto fría de la nevera como caliente.

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CREMA FRÍA DE PEPINO & AGUACATE

Una sopa fría de lo más sencilla y refrescante.

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CREMA (TAN RICA) FRÍA O CALIENTE DE TOMATE Y…¡MELOCOTÓN!

Una sopa fría sorprendente y deliciosa que no puede faltar en nuestros menús veraniegos.

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CREMA FRÍA DE TOMATE E HINOJO

Como el verano ha vuelto a asomarse un poco este fin de semana y antes de las lluvias y tormentas que…

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CREMA HELADA DE PEPINO, MANZANA Y CILANTRO

Primero, una cosa que tenía pendiente desde varias semanas y que se me atrasó todavía más con las vacaciones… Le…

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