Ruibarbo
CRUMBCAKE VEGANO DE RUIBARBO Y FRESAS (sin gluten)
¿La particularidad del crumbcake? Se usa la misma base tipo crumble para hacer la base y el topping crujiente.
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TOP6 RUIBARBO DULCE & SALADO
6 recetas fantásticas para descubrir el ruibarbo.
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MERMELADA DE FRESAS, RUIBARBO & ROSA
Una sabrosa y exquisita mermelada con el toque tan especial del agua de rosas.
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MERMELADA DE RUIBARBO & JENGIBRE
El toque cítrico del jengibre le sienta de maravilla al ácido ruibarbo.
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ENSALADA DE ENDIVIA, RUIBARBO & FRESAS
Una ensalada de lo más sorprendente donde conviven fresones y ruibarbo crudo.
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TRIÁNGULOS DE RUIBARBO
Unas tartaletas super sencillas y super vistosas de ruibarbo. Perfectas para la merienda… o para tener a mano en el congelador!
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MERMELADA DE FRESA & RUIBARBO
Una increíble mermelada donde el punto dulce de los fresones se combina con la acidez tan peculiar del ruibarbo.
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CRUMBLE DE RUIBARBO & JENGIBRE
Un clásico de la repostería con ruibarbo aliñado con un poco de jengibre para darle un punto espectacular.
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SCONES DE RUIBARBO
Unos clásicos scones británicos enriquecidos con deliciosos tropezones de ruibarbo.
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BIZCOCHO DE RUIBARBO CON TOPPING DE CRUMBLE
Un bizcocho con relleno de ruibarbo por dentro y de un rico crumble por encima donde el contraste entre dulce/ácido y suave/crujiente es de lo más goloso.
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TARTA DE RUIBARBO & FRESAS CON FRANGIPANE AL ESTILO ERNST KNAM
Una maravillosa tarta de fresa y ruibarbo del gran maestro de la repostería italiana Ernst Knam.
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VACHERIN HELADO DE VAINILLA & RUIBARBO CON JENGIBRE
Un postre sencillo pero espectacular.
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