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Bizcochos & Tartas

#DESCUBRIENDOSABORES: PASTEL DE ARROZ CON LECHE DE COCO & CANELA

Un arroz con leche de coco y canela transformado en pastel.

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#DESCUBRIENDO SABORES: TARTA DE MANZANAS CONFITADAS AL AZAFRÁN SOBRE CRÈME BRÛLÉE DE CARDAMOMO

Una increíble tarta de manzanas confitadas en sirope de azafrán sobre crema de cardamomo y masa crujiente…

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GALETTE DE REYES CON ARÁNDANOS FRESCOS

El clásico postre par Reyes en Francia con el toque fresco de los arándanos y de la ralladura de limón.

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TOP6 TARTAS DE MANZANA (DULCES & SALADAS)

TOP6 TARTAS DE MANZANA (DULCES & SALADAS)

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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: FAR BRETON O CLAFOUTIS DE CIRUELAS SIN GLUTEN, VEGANO CON TOFU SEDOSO

Para la entrega de este mes de setiembre del Reto Recetas Veganas para Tod@s me he decantado por un postre típico de Bretaña, un tipo de clafoutis pero que se prepara con ciruelas secas y no fruta fresca.

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CAKES DE MASA MADRE, LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Aunque no os hable muy a menudo, el Señor Blop (nuestra masa madre) sigue compartiendo nuestras vidas y hoy cumple… ¡8 años! Toda una edad para una masa madre :o)

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ROLLITOS DULCES DE PASTA FILO CON ALMENDRAS Y MIEL

Esta sucesión de puentes me está teniendo corriendo sin aliento desde principios de mayo y empiezo junio de la misma manera:…

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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: CARROT CAKE VEGANO & SIN GLUTEN (CON “HUEVOS” VEGANOS) CON FROSTING DE NATA DE COCO

Un carrot cake sin gluten y vegano que encantará a los amantes de este bizcocho tan peculiar. Y para adornarlo, nata montada de coco, ¡100% vegana!

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PANCAKES LIGEROS DE RICOTTA & FRESAS

Unos deliciosos y ligeros pancakes de ricotta y fresas.

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TARTA DE FRAMBUESAS & CHOCOLATE DE PIERRE HERME

Una tarta sencilla de chocolate y frambuesas de la mano de Pierre Hermé, uno de los más grandes maestros pasteleros franceses. ¿Os atrevéis?

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TARTA DE LIMÓN LENOTRE CON MERENGUE ITALIANO

La primera tarta elegante que preparé en mi vida, proveniente de un libro de recetas para niños. Pero hasta el día de hoy la mejor tarta de limón del mundo mundial para mi :o)

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TARTA DE COCO (SIN GLUTEN)

Una tarta de coco sencilla y exquisita, apta para celíacos.

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