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Salmón

SEGUIMOS CON IDEAS PARA LOS MENÚS NAVIDEÑOS: BLINIS DE TRIGO SARRACENO Y COPOS DE NORI CON SALMÓN AHUMADO

Hoy rescato una receta que tengo entre borradores desde hace 3 Navidades… Y eso que estos blinis los preparo a…

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CALABACÍN RELLENO DE SALMÓN Y RICOTTA

Una receta descubierta en un programa de cocina italiano. Se trata de unos calabacines rellenos de salmón y ricotta, una combinación muy suave de textura y sabor y una manera distinta de comer pescado.

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RETO ALGAS: RAMEQUINES DE HUEVO EN JALEA DE ALGAS Y SALMÓN AHUMADO (CON AGAR AGAR)

Hoy toca doble ración de algas por llegar tan justita al reto algas :o) Ensalada de algas por un lado y…

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OTRO PREMIO Y MÁS AGRADECIMIENTOS: SALMÓN CON SALSA DE VAINILLA, QUINOA Y PUERROS

Muchas veces mis amigos me preguntan qué tipo de comida es más habitual en casa… Es difícil contestar pero creo…

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RETO ALGAS: TERRINA DE SALMÓN Y ALGAS VARIADAS

Ahora que empiezan los días de calor, apetecen opciones para comer cosas fresquitas. Hoy os traigo una alternativa al típico paté…

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RETO ALGAS: PATATAS RELLENAS DE MUSGO DE IRLANDA Y SALMÓN AHUMADO

Aunque parezca mentira, ya vamos por la 5º entrega del reto algas 2013… Hoy os traigo otra alga, tal vez menos…

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PAPILLOTE DE SALMÓN E HINOJO FRESCO

Una manera sencilla de cocinar salmón con hinojo en papillote al horno con el toque muy original y sabroso de las alcaparras.

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MI MANERA FAVORITA DE COMER SALMÓN: ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE ESPINACAS

El salmón es un pescado que podemos encontrar todo el año en el mercado y cuyo precio no sufre grandes…

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ROLLITOS CRUJIENTES DE SALMÓN & PUERROS (CON PASTA FILO)

Una receta completa y sencilla donde salmón y puerro se transforman en bocados crujientes gracias a la maravillosa pasta filo.

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