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Mejillones

MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE & CHORIZO

Lunes de puente, lunes de resaca post-electoral. Francia tiene nuevo presidente y yo tengo nuevo Copríncep. A ver si el ambiente…

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PARA DISFRUTAR DEL FIN DE SEMANA Y VIAJAR SIN SALIR DE CASA: MEJILLONES AL ESTILO TAILANDÉS

Estas últimas semanas, con el frío y el viento, en nuestras cestas del mar, hemos tenido poco por elegir. Lo que…

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CREMA DE MEJILLONES, CURRY Y COCO

Una crema de mejillones enriquecida con un poco de leche de coco y de curry para darle un toque de lo más exótico.

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UNA RECETA INSPIRADA EN EL MAR PARA CAMBIAR: MEJILLONES CON SALSA DE CURRY Y MANZANA

Siempre que pongo al día los índices de recetas del blog me sorprende la poca cantidad de recetas de pescado. Y…

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MEJILLONES GRATINADOS AL ESTILO CRUMBLE DE ESPECIAS

Casi siempre que nos tocan mejillones en la cesta del mar, las preparo a la marinera, de la manera más clásica. Pero esta versión gratinada con un crumble especiado las transforma en una tapita bien rica.

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UNA ALTERNATIVA AL RISOTTO CLÁSICO: RISOTTO EXÓTICO DE MEJILLONES Y LECHE DE COCO

Ando muy cabreada desde un par de días porqué overblog quien alberga mi blog lo ha migrado a una nueva versión…

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PARA SEGUIR ENTONANDO EL CUERPO, OTRA SOPITA: SOPA DE MEJILLONES Y AZAFRÁN

Con el frío de los últimos días lo que más apetece son cremitas como la de zanahorias y aguacate de la…

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RETO ALGAS: GARBANZOS TIERRA Y MAR, CON CHORIZO, MEJILLONES Y ALGA KOMBU

Aunque puede parecer increíble nunca había probado la combinación de legumbres con productos del mar, a no ser algas… Si,…

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