Blog Header

Pescados

ALMEJAS AL ESTILO COOKING LISBON

Unas almejas increíbles con limón, cilantro,ajo… ¡Maravillosas!

View more

TOP6 CON UNA LATA DE ATÚN

Mis recetas favoritas con una humilde lata de atún.

View more

CANGREJOS DE RÍO AL WHISKY DE MARHYA

Unos cangrejos de río cocinados en una deliciosa salsa de whisky.

View more

DESCUBRIENDO SABORES: PESCADILLA ASADA CON JALEA DE PEPINO, PICKLES DE PEPINO & TEJAS DE WAKAMÉ

Una sorprendente e inédita combinación de pescado blanco y pepino para un plato de lujo.

View more

MARMITAKO DE BONITO

Un marmitako de bonito, con su bonito fresco, sus patatas, su sofrito y el indispensable toque de ñoras.

View more

PASTA ALLA BOTTARGA & AIG2017

El plato de hoy es muy sencillo, espaguetis aliñados con tomates cherrys, un buen aceite de oliva y un poco de botarga.

View more

CABALLA MARINADA CON CÍTRICOS

Unos ricos trozos de caballa marinados con cítricos para un plato de verano de lo más refrescante.

View more

TORTELLINI DE RICOTTA & ESPINACAS CON PESTO LIGERO y TORTELLINI DEL MUNDO AL ESTILO PAELLA CON SALSA LIGERA DE AJO & AZAFRÁN

Hace unas semanas, me invitaron a la presentación de los nuevos tortellini del mundo de la marca Giovanni Rana. Seguro que la…

View more

ENSALADA DE PASTA CON GAMBAS & DIP DE TOMATE Y TOFU SEDOSO

Parece ser que la primera ola de calor de verano ya la tenemos por atrás aún así las temperaturas siguen estando...

View more

PROYECTO ROCA: ESCABECHE DE BONITO

Tercer miércoles del mes y como no, toca receta para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es…

View more

LAS HAMBURGUESAS DE PESCADO DE POLYANNA

Las pasadas navidades regalaron a Polyanna un libro de recetas para niños, recetas algo anticuadas para su paladar pero con alguna…

View more

EMPANADA GALLEGA DE ATÚN Y PIMIENTOS

La clásica de toda la vida con atún y pimiento y masa casera.

View more