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Huevos

PROYECTO ROCA: TORTILLA DE HARINA

Hoy toca entrada para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados al Banc de Aliments de Girona. Si os gusta la cocina catalana de toda la vida, no podéis prescindir de él.

Este mes me tocaba elegir receta y me decanté por la tortilla de harina. Es una receta que desconocía por completo pero como el tiempo apretaba pensaba que una receta con 2 ingredientes más sal y aceite sería sencillita.

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UNA IDEA RICA Y SENCILLA PARA EL FIN DE SEMANA: HUEVOS CON ESPÁRRAGOS Y ACEITE DE TRUFA BLANCA

No sé si será este invierno que se me está haciendo eterno, o el por fin dejar detrás de nosotros…

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RETO ALGAS: TORTILLA DE ESPAGUETI DE MAR Y GAMBITAS

Buscando alguna idea rica y sencilla para cerrar el reto algas, mientras estaba guardando unas cajas para la fase final…

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RETO ALGAS: RAMEQUINES DE HUEVO EN JALEA DE ALGAS Y SALMÓN AHUMADO (CON AGAR AGAR)

Hoy toca doble ración de algas por llegar tan justita al reto algas :o) Ensalada de algas por un lado y…

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DESPUÉS DEL TERREMOTO, ¡HAN LLEGADO MIS SUEGROS!: HUEVOS RELLENOS DE PRIMAVERA

Ando algo liada. Llegaron mis suegros el miércoles y… le surgió un imprevisto laboral a mi marido por lo cual no…

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UNA TORTILLA EXÓTICA Y ORIGINAL DIRECTA DEL RECETARIO DE MI ABUELA: TORTILLA VIETNAMITA

Primero quiero daros las gracias a todos por las felicitaciones que me estáis mandando en el facebook y por correo, son…

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ESTRENANDO MIS REGALOS DE NAVIDAD Y DE REYES: HUEVOS “EN GELÉE”

Bueno, para seguir con las participaciones a eventos y concursos, hoy toca una receta para el Concurso “Me importa un…

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Flan de calabacín gratinado

Todo empezó por una conversación con mi madre hace unos días…   “-No sé que hacer con los calabacines que…

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GALLETA DE AVENA & ATÚN

Una receta sencilla, ligera pero saciante que podemos tener lista en cuestión de minutos a base de huevos, atún y copos de avena.

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El Escalfa Huevos

Seguramente muchos penséis que siempre se han escalfado huevos sin necesidad de ningún trasto extra en la cocina. Y tenéis…

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