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Harinas

EMPANADA GALLEGA DE ATÚN Y PIMIENTOS

(Français) Une tourte salée traditionnelle de Galice, Finistère espagnol.

Il existe autant de farces que de cuisinières et cuisiniers, mais la plus traditionnelle est sans aucun doute celle qui met à l’honneur le thon et les poivrons.

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TARTA DE CHERRYS Y MOZZARRELLA

Una tarta salada que combina el dulzor de los cherrys con la cremosidad de la mozzarella. Ideal para una cena rápida con amigos.

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TARTA (SALADA) DE CEBOLLA INCREÍBLEMENTE RICA

Últimamente hemos pasado poco tiempo en casa, por lo cual cuando regresamos de vacaciones, pocas verduras frescas tenemos en casa… la…

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BLINIS DE TRIGO SARRACENO & COPOS DE NORI CON SALMÓN AHUMADO

Unos blinis de harina de trigo sarraceno y masa madre perfectos para maridar con ahumados.

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GALLETAS SALADAS DE AVELLANA Y GRANA PADANO

Unas galletas de mantequilla saladas hechas con avellanas y grana padano. Ideales para picar entre horas o para el aperitivo, se deshacen en la boca…

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TARTA DE CALABAZA, RICOTTA Y PESTO

Parece que el sol por fin parezca aparecer por aquí, da gusto ver la primavera acercarse, con temperaturas más suaves y…

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BLINIS DE SALMÓN AHUMADO, LIMÓN CONFITADO Y ENELDO (CON MASA MADRE)

Antes de todo, quería daros las gracias por todas las felicitaciones que he ido recibiendo para mi cumpleaños el pasado viernes….

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CANISTRELLI, GALLETAS SALADAS DE HARINA DE CASTAÑA & AROMÁTICAS

Unas galletas saladas distintas inspiradas en la tradición de Córcega donde la harina de castaña es la protagonista de mil recetas.

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GALLETITAS DE PARMESANO

Unas galletas saladas de parmesano perfectas para ir picando de aperitivo (y mucho más sabrosas que cualquier galleta comprada) o para regalar para quienes no puedan comer galletas dulces.

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RETO TARTA DE MANZANA: TATÍN DE MANZANAS Y…¡BUTIFARRA NEGRA!

Una tarta tatin en versión salada que combina manzana y butifarra negra con una masa casera, más ligera que el clásico hojaldre.

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TARTA (SALADA) DE ZANAHORIA, RÚCULA Y JENGIBRE

Este vez sí, parece que los dioses de la fibra óptica ya estén con nosotros :o)   Muchas gracias por vuestros…

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RETO ALGAS: GALLETAS CRUJIENTES DE SÉSAMO Y ALGAS

Este mes, pensando en todos los comentarios sobre las dos primeras entradas de este reto algas 2013 (aquí y aquí), os…

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