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Jamón

TARTA DE ACELGAS & JAMÓN

Una rica tarta salada de acelgas y jamón con un toque de limón confitado a la sal.

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MELOCOTÓN ASADO CON JAMÓN Y SALVIA

Tal vez me estoy repitiendo mucho, pero los melocotones me encantan. Me paso el año esperándolos, me da que su temporada es muy...

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CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN

Unas setas gigantes rellenas de jamón picado con los pies de las setas y gratinados, sencillos y deliciosos.

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ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS & CRUJIENTES DE JAMÓN

Una ensalada exquisita que sabe a primavera.

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ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMÓN

Una manera muy rica y distinta de comer endivias con el toque de un gran chef.

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ROYALE DE ZANAHORIAS Y DADITOS DE SPECK GLASEADOS

Unos flanecillos de zahanoria decorados con unos dados de jamón glaseados con viangre balsámico.

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CROISSANTS DE JAMÓN DE PATO Y MERMELADA DE FRAMBUESAS

Un aperitivo sencillo y original donde el hojaldre junto con el jamón de pato y la mermelada de frambuesa nos brindan un bocado de lujo.

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BARQUITAS DE PATATA RELLENAS DE JAMÓN DE PATO

Unas patatas sencillamente espectaculares.

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QUICHE DE JAMÓN & TRIGUEROS

Una tarta salada ideal para cenas rápidas y ricas, con una masa casera sencilla, resultona y más ligera que las compradas.

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VERDURAS RELLENAS CON DÚO DE JAMONES

Mi manera más habitual de rellenar verduras, con una mezcla de jamón dulce, jamón serrano y … ¡muchas verduras!

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TAQUITOS DE JAMÓN DULCE EN GELATINA DE CHAMPIÑON

Un sorprendente y espectacular entrante con un intenso sabor a setas.

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QUICHE LIGERA DE PUERROS & JAMÓN (SIN MASA)

Una quiche sin masa super ligera y sabrosa.

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